Овощной салат с креветками

1365

Овощной салат с креветками – это вкусный и довольно быстрый в приготовлении салат из свежих овощей, креветок, сыра и хрустящих сухариков.

Состав:

  • Огурец — 2 шт.
  • Помидоры черри — 5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Креветки (очищенные, отваренные) — 200 гр.
  • Масло сливочное — 20 гр.
  • Сыр твердый — 20 гр.
  • Вино белое (сухое) — 2–3 ст. л.
  • Хлеб белый — 2 ломтика
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Сок лимона — 1 ст. л.
  • Листья салатные — 1 пучок
  • Укроп — 1/2 пучка
  • Соль по вкусу
  • Перец (черный, молотый) –  по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Салатные листья промыть холодной водой, просушить и нарвать руками. Разложить на тарелки.

Шаг 2: Огурцы нарезать тонкой соломкой. Добавить в салат нарезанные на половинки помидоры черри и нарезанную полосками морковь.
Овощной салат с креветками1Овощной салат с креветками2
Шаг 3: Сыр тонко нарезать и добавить в салат.
Овощной салат с креветками3
Шаг 4: Хлеб подсушить в тостере, отрезать корочки и нарезать средними кубиками. Добавить гренки в салат.
Овощной салат с креветками4
Шаг 5: Креветки слегка обжарить на сливочном масле, влить белое вино и тушить 1 минуту.
Овощной салат с креветками5
Шаг 6: Добавить в салат креветки и мелко нарезанную зелень укропа. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать семенами кунжута и заправить салат растительным маслом и лимонным соком.
Овощной салат с креветками
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

А что вы думаете об этом? Будем рады, если вы поделитесь с нами своим мнением!