Новогодний десерт “Ёлочки с секретом”

996

Предлагаю вам праздничный новогодний десерт “Ёлочки с секретом”.

Состав:

Для крема:

  • Масло сливочное — 250 гр.
  • Сахарная пудра — 500 гр.
  • Молоко — 5-8 ст. л.
  • Пищевой краситель зеленого цвета
  • Ваниль – по вкусу
  • Соль – щепотка

Начинка:

  • Клубника (крупные ягоды)

Украшения:

  • Упаковка М&M’s или других драже,
  • Печенье-звездочки или звездочки Kosmostars от Nestle.

Приготовление:

Шаг 1: Приготовим крем. Мягкое сливочное масло хорошо взбить в крепкую белую массу. Добавить просеянную сахарную пудру, ваниль, соль, пищевой краситель и тщательно взбить. Когда получится упругая однородная масса – влить молоко (до желаемой консистенции крема). Взбить около 5-7 минут.

Шаг 2: Кексы можно испечь по своему любимому рецепту. Смазать кекс кремом и зафиксировать ягоду. Отправить на холод, чтобы клубника хорошо приклеилась. Взять кондитерский мешок с самой маленькой насадкой звездочка, выложить туда наш зеленый крем. Начиная с нижнего края по кругу выдавливать еловые ветки на ягодку. Приставить кончик насадки к ягодке и выдавливать крем, пока не выдавим столбик примерно в 1 см, после чего прекратить давить. В начале прекращаем давить и только после этого отводим руку. Делаем так по кругу до самого верха, старайтесь расположить столбики в шахматном порядке по отношению к предыдущему ряду. Готовую елочку украсить драже и звездочкой.

Новогодний десерт Ёлочки с секретом
Новогодний десерт Ёлочки с секретом1
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

А что вы думаете об этом? Будем рады, если вы поделитесь с нами своим мнением!