Кексы с шоколадом, финиками и семечками

982

Кексы с шоколадом, финиками и семечками можно приготовить к завтраку или в качестве десерта. Их можно взять с собой на работу, пикник или в дорогу. Вкусные ароматные кексы с шоколадом наверняка понравятся вашим детям.

Состав:

  • Мука – 200-220 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Масло сливочное – 125 гр.
  • Кефир – 250 мл.
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Ванильный сахар – 0,3 ч.л.
  • Финики – 15 шт.
  • Семечки подсолнуха – горсть
  • Шоколад – 50 гр.

Кексы с шоколадом, финиками и семечками – рецепт приготовления:

Шаг 1: Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванилью. Добавить яйца и хорошо перемешать.
Кексы с шоколадом финиками и семечками
Шаг 2: Влить кефир, снова перемешать. Всыпать небольшими порциями муку с разрыхлителем, замесить тесто как на оладьи.
Кексы с шоколадом финиками и семечками 1

Кексы с шоколадом финиками и семечками 2
Шаг 3: Финики без косточек промыть, просушить и мелко нарезать. Семечки обжарить заранее на сухой сковороде. Шоколад порубить на кусочки.
Кексы с шоколадом финиками и семечками 3
Шаг 4: Отправить нарезанные ингредиенты в тесто, добавить половину обжаренных семечек.

Кексы с шоколадом финиками и семечками 5

Шаг 5: Хорошо перемешать тесто и распределить по силиконовым формочкам для маффинов. Сверху слегка посыпать семечками.

Кексы с шоколадом финиками и семечками 4

Шаг 6: Выпекать кексы в разогретой до 200 градусов духовке около 25-30 минут, готовность проверить зубочисткой, если сухая – кексы готовы.
Кексы с шоколадом финиками и семечками 6 Кексы с шоколадом, финиками и семечками готовы! Приятного аппетита!

Кексы с шоколадом, финиками и семечками
Кексы с шоколадом, финиками и семечками
Пошаговый рецепт с фото - кексы с шоколадом, финиками и семечками в силиконовых формах. Их можно приготовить к завтраку или в качестве десерта.

Prep Time: 45 minutes

Cook Time: 30 minutes

Yield: 10

Ingredients:
  • Мука — 200-220 гр.
  • Сахар — 100 гр.
  • Масло сливочное — 125 гр.
  • Кефир — 250 мл.
  • Яйца — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Ванильный сахар — 0,3 ч.л.
  • Финики — 15 шт.
  • Семечки подсолнуха — горсть.
  • Шоколад — 50 гр.

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

А что вы думаете об этом? Будем рады, если вы поделитесь с нами своим мнением!