Суп харчо из курицы – это очень простой, быстрый и вкусный рецепт, блюдо готовится из самых доступных продуктов, отличный вариант для разнообразия повседневного меню.
Состав:
- Курица — 250 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Рис — 100 гр.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Приправа для супа харчо — 2-3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зеленый лук — 50 гр.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Приготовление:
Шаг 1: Курицу порезать на кусочки. Рис отварить вместе с кусочками курицы.
Шаг 2: Морковь очистить и порезать на кружки. Морковь обжарить на растительном масле и добавить в суп.
Шаг 3: На сковороде обжарить чеснок, лук и томатную пасту. Затем долить немного бульона и потушить. Влить зажарку в кастрюлю с супом.
Шаг 4: Варить суп 10 минут, добавить специи, соль по вкусу. Дать супу настояться и подавать.
Приятного аппетита!
