Яичница с грибами в духовке

973

Поговорка о том, что завтрак нужно съедать, и съедать самим, придумана не случайно. Именно завтрак заряжает нас энергией на целый день. Поэтому блюда этой трапезы должны быть полезными и вкусными. Яичница с грибами в духовке – оригинальный, хотя и не самый простой и быстрый рецепт, зато блюдо получается очень и очень вкусным. Если у вас есть немного времени, чтобы приготовить вкусный и необычный завтрак – попробуйте этот рецепт.

Что нужно для яичницы:

  • лук-порей – 1 шт.;
  • шампиньоны – 200 гр.;
  • сливки 15-33% – 200 мл.;
  • яйца – 6-8 шт.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

Яичница в духовке – приготовление:

Шаг 1: Лук-порей и шампиньоны хорошо промыть и мелко измельчить. Обжарить грибы и лук на растительном масле. Приправить солью и перцем по вкусу. Готовить пока жидкость не выпарится.

Шаг 2: На дно керамической формы для запекания налить сливки, сверху выложить грибы и лук, сверху залить сливками. Указанных ингредиентов должно хватить на 3-4 формочки.

Шаг 3: Сверху разбить два яйца, белки полить сливками, посолить и поперчить. Отправить яичницу в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!


4 КОММЕНТАРИИ

  1. Да уж, не очень простой рецепт для завтрака, когда спросонья… и как можно полить сливками только белки? они-ж всё-равно растекутся :). а вообще – попробую как-нибудь в выходные – удивить жену, спасибо за интересный рецепт

    • пожалуйста, только белки полить, если не лить сверху, а по бокам, чтобы на желток сливки не попали)))

  2. Такой простой и в то же время вкусный рецепт, мне кажется что приготовить яичницу с грибами в духовке сможет любой мужчина даже совершенно далекий от кулинарии. Вам спасибо, теперь моя коллекция быстрых и вкусных рецептов пополнилась еще одним блюдом.

А что вы думаете об этом? Будем рады, если вы поделитесь с нами своим мнением!