Свекольник

1039

Состав:

  • Свекла средняя- 4 шт
  • яйца – 6 шт
  • огурец – 3 шт
  • зелень – 3 пучка
  • сметана или майонез – 4 ст.л.
  • квас по вкусу
  • соль, перец оп вкусу.

Приготовление:

Свеклу отварить до мягкости, остудить и почистить. Натереть свеклу на крупной терке. Яйца сварить, остудить, почистить и мелко покрошить. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Петрушку, укроп, зеленый лук мелко нашинковать. Сложить все ингредиенты в глубокую посуду, посолить, поперчить, заправить сметаной или майонезом. Залить все квасом и перемешать. Подавать свекольник охлажденным.


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

А что вы думаете об этом? Будем рады, если вы поделитесь с нами своим мнением!