Суп грибной с гречневой крупой

1149
sup-gribnoj-s-grechnevoj-krupoj

Суп грибной с гречневой крупой – можно приготовить постным или на куринном бульоне.

Состав:

  • Грибы свежие – 500 г
  • вода – 2-2,5 л
  • картофель – 5-6 шт
  • гречневая крупа – 1/4 ст.
  • лук репчатый – 1 шт
  • соль, перец по вкусу
  • сливочное масло для жарки
  • зелень.

Суп грибной с гречневой крупой – приготовление:

Шаг 1: Грибы промыть, мелко порубить и обжарить на сливочном масле.

Шаг 2: Лук мелко порезать, обжарить вместе с грибами.

Шаг 3: Картофель почистить, порезать кубиками. Крупу промыть.

Шаг 4: В кипящую воду опустить картофель, крупу и варить 15 минут. Добавить грибы и варить еще 10 минут.

Подавать с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

А что вы думаете об этом? Будем рады, если вы поделитесь с нами своим мнением!