Солянка сборная мясная

1812

Вкусная, сытная и аппетитная солянка сборная мясная по простому и доступному рецепту.

Состав:

  • бульон – 2 л.;
  • вареные, жареные, копченые мясные продукты – 400 гр.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соленые огурцы – 2 шт.;
  • томатная паста – 2 ст.л.;
  • масло растительное – 3 ст.л.;
  • перец черный горошек – 6-8 шт.;
  • маслины без косточек – 1 банка.;
  • соль по вкусу.;
  • лимон – 1/2 шт.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • зелень – по вкусу.

Солянка сборная мясная – рецепт приготовления:

Шаг 1: Нарезать мелко очищенный репчатый лук, морковь потереть на терке. Слегка обжарить овощи на масле, добавить томатную пасту и тушить 10-15 минут.
solyanka-sbornaya-myasnaya
Шаг 2: Соленые огурцы, мелко нарезать и смешать вместе с обжаренным луком, морковью и лавровым листом.solyanka-sbornaya-myasnaya

Шаг 3: Залить все заранее сваренным мясным бульоном. Добавить отваренные или обжаренные мясные продукты, копчености, нарезанные тонкими кусочками, проварить все на слабом огне, около 8-10 минут. В конце варки добавить жидкость, слитую из консервной банки с маслинами.

solyanka-sbornaya-myasnaya
Шаг 4: При подаче на стол заправить сметаной, посыпать зеленью, добавить 2-3 маслинки на порцию и дольку лимона.

Приятного аппетита!

Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная
Вкусная, сытная и аппетитная солянка сборная мясная по классическому рецепту. Пошаговые инструкции приготовления с фото. Приятного аппетита!

Prep Time: 45 minutes

Cook Time: 30 minutes

Yield: 6-8

Ingredients:
  • Бульон – 2 л.
  • Вареные, жареные, копченые мясные продукты – 400 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соленые огурцы – 2 шт.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Маслины без косточек – 1 банка
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Соль, специи, зелень - по вкусу.

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

А что вы думаете об этом? Будем рады, если вы поделитесь с нами своим мнением!