Рулет лимонный низкокаллорийный

417
lemon-roll
Лимонный рулет

Рулет лимонный является самым любимым видом выпечки многих хозяек, которым нравится в этом домашнем десертном блюде то, что оно получается очень душистым и обладает великолепным вкусом. Помимо этого, хозяйкам нравится еще и то, что блюдо получается малокалорийным.

Нам понадобится набор следующих компонентов:

  • цедра свеженатертая лимонная – 275 г;
  • сливки жирные – 160 мл;
  • мука пшеничная просеянная высшего качества – 110 г;
  • пудра сахарная – 110 г;
  • куриные яйца – 3 шт.

Рулет лимонный – рецепт приготовления:

Шаг 1: Предварительно на дно противня положить пекарскую бумагу для выпечки, а сверху еще смазать небольшим количеством растительного масла, равномерно насыпать сначала небольшое количество пшеничной муки, затем сахарную пудру.

Шаг 2: С сахарной пудрой взбить куриные яйца, после чего небольшими порциями дополнительно добавить пшеничную муку, замесить пластичное, но достаточно пышное тесто, которое необходимо будет сначала переложить на противень, затем выровнять.

lemon-rulet-testo
Лимонный рулет – тесто

Шаг 3: Заготовку для лимонного рулета запекать нужно примерно двенадцать минут, далее ее нужно немного остудить и чтобы она не потеряла пластичность выложить ее на мокрое полотенце. Как только заготовка для выпечки немного остынет, ее сразу же следует свернуть в рулет с помощью мокрого полотенца и остудить полностью.lemonniy-rulet-svernut

Шаг 4: Отдельно до очень густой пены взбить жирные сливки, рулет аккуратно развернуть и присыпать изнутри тертой цедрой лимона, затем смазать обильно сливками и свернуть еще раз.

Приготовленный и полностью остывший лимонный рулет украсьте перед подачей оставшейся цедрой лимона, взбитыми сливками или сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Рулет лимонный низкокаллорийный
Рулет лимонный низкокаллорийный
Рулет лимонный является самым любимым видом выпечки многих хозяек. Очень душистый десерт с великолепным вкусом. Пошаговый рецепт.

Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 12 minutes

Yield: 4

Ingredients:
  • цедра лимонная — 275 г.;
  • сливки жирные — 160 мл.;
  • мука пшеничная просеянная высшего качества — 110 г.;
  • пудра сахарная — 110 г.;
  • куриные яйца — 3 шт.

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

А что вы думаете об этом? Будем рады, если вы поделитесь с нами своим мнением!