Постный салат из свеклы с грецкими орехами

1492

Постный салат из свеклы с грецкими орехами и лимонно-горчичной заправкой прекрасно подойдет тем, кто следит за своей фигурой или держит пост.

Состав:

  • Свекла – 3-4 шт.
  • Грецкие орехи – 100 гр.
  • Зелень – для украшения

Для заправки:

  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Жидкий мед – 3 ст.л.
  • Лимонный сок – 3 ст.л.
  • Дижонская горчица – 2 ч.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Свеклу отварить до готовности, остудить и почистить от кожуры. Нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2: Грецкие орехи крупно порубить.

Шаг 3: Взбить вилкой все ингредиенты для заправки. Смешать свеклу и орехи в салатнице. Полить лимонно-горчичной заправкой, по желанию украсить зеленью и подавать.

Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

А что вы думаете об этом? Будем рады, если вы поделитесь с нами своим мнением!