Открытый картофельный пирог

564
otkritii-kartofelnii-pirog
Открытый картофельный пирог

Открытый картофельный пирог – вкусное и сытное блюдо, которое несложно приготовить к ужину для всей семьи. Пюре для начинки можно сделать так, как любят в вашей семье. Можно добавить обжаренный лук или чеснок, кусочки ветчины, плавленый сыр с любым вкусом, какой вам нравится.

Что нужно:

  • Картошка – 5-6 шт.
  • Молоко – 350 г.
  • Плавленый сыр – 350 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Масло сливочное – 130 г.
  • Мука – 150 г.
  • Соль – щепотка.

Открытый картофельный пирог – пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Чтобы приготовить тесто смешайте муку с солью, добавьте 100 г. сливочного масла и 100 г. плавленого сыра. Хорошо замесите тесто и поместите его в холодильник на полчаса, завернув в полиэтиленовый пакет.

Шаг 2: Для начинки пирога очистите и отварите картофель до готовности, после чего влейте молоко и истолките картофель в пюре. Три яйца взбейте с плавленым сыром и вмешайте в пюре. Если вы возьмете сыр, к примеру, с ароматом грибов или ветчины это оттенит вкус пирога.

Шаг 3: Форму для выпечки диаметром 24 см. смажьте сливочным маслом,  раскатайте тесто и выложите в форму, так чтобы оно слегка выходило за края формы.

Шаг 4: Тесто проколите вилкой в нескольких местах, после чего выложите картофельную начинку и разровняйте. Оставшееся яйцо взбейте и равномерно распределите сверху картофеля. Лишнее тесто срежьте ножом.

Шаг 5: Поместите форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог в течение 50 минут.

Открытый картофельный пирог готов. Остудите и подавайте к столу теплым. Приятного аппетита!

Открытый картофельный пирог
Открытый картофельный пирог
Открытый картофельный пирог – вкусное и сытное блюдо, которое несложно приготовить к ужину для всей семьи. Пошаговый рецепт приготовления.

Prep Time: 80 minutes

Cook Time: 50 minutes

Yield: 6

Ingredients:
  • Картошка – 5-6 шт.
  • Молоко – 350 г.
  • Плавленый сыр — 350 г.
  • Яйца — 4 шт.
  • Масло сливочное — 130 г.
  • Мука — 150 г.
  • Соль – щепотка.

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

А что вы думаете об этом? Будем рады, если вы поделитесь с нами своим мнением!