Легкий летний салат с рукколой «Сытный»

467
salat-s-rukkoloi-i-pomidorami-cherri
Летний салат с рукколой и помидорами черри

Руккола прочно входит в наш рацион. Эта ароматная зелень прекрасно сочетается с различными продуктами и придает им особую пикантность, а главное – содержит множество витаминов. Простой летний салат с рукколой недаром носит название «Сытный» – это действительно очень сытное блюдо, несмотря на всю свою легкость. Он прекрасно подойдет как к утренней трапезе, так и к вечерней.

Что нужно:

  • помидоры черри – 150 гр.;
  • руккола – 100 гр.;
  • твердый тертый сыр – 50 гр.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • немного кедровых (или грецких) орехов, соль и растительное масло для заправки.

    salat-s-rukkoloi-i-pomidorami
    Салат с рукколой и помидорами черри – ингредиенты

Летний салат с рукколой – пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1: Помидоры порезать пополам, добавить к промытой зелени рукколы, орехам и сыру.

Шаг 2: Смешать растительное масло с измельченным чесноком и солью.

Шаг 3: Полить салат заправкой и перемешать.

Легкий летний салат с рукколой готов! Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку: К основному составу салата можно добавить зеленое яблоко, натертое на терке, или болгарский перец. Чтобы салат стал еще более сытным можно добавить обжаренные креветки. Твердый сыр можно заменить моцареллой.

Легкий летний салат с рукколой «Сытный»
Легкий летний салат с рукколой «Сытный»
Простой летний салат с рукколой недаром носит название «Сытный» - это действительно очень сытное блюдо, несмотря на всю свою легкость. Он прекрасно подойдет как к утренней трапезе, так и к вечерней.

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 15 minutes

Yield: 2

Ingredients:
  • Помидоры черри - 150 гр.
  • Руккола - 100 гр.
  • Твердый тертый сыр - 50 гр.
  • Чеснок - 1 зубок
  • Немного кедровых (или грецких) орехов, соль и растительное масло для заправки

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

А что вы думаете об этом? Будем рады, если вы поделитесь с нами своим мнением!