Клубничный фадж

1278

Предлагаю вам попробовать очень вкусный ягодный десерт – клубничный фадж.

Состав:

  • Сгущенное молоко — 340 мл.
  • Сахарная пудра — 600 гр.
  • Масло — 30 гр.
  • Замороженная клубника — 275 гр.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1: Смешать сгущенное молоко, сахарную пудру и сливочное масло в кастрюле, затем довести до кипения на среднем огне.

Шаг 2: Добавить клубнику и лимонный сок. Варить, постоянно помешивая, до состояния “мягкого шарика” (если вы капните смесь в стакан с холодной водой, она должна образовать мягкий шарик, а не расплыться).
Клубничный фадж1 Клубничный фадж3
Шаг 3: Снять смесь с огня и сразу перелить массу в форму. Когда смесь слегка застынет, можно нанести узоры при помощи ножа. Дать полностью остыть, затем нарезать на кусочки и подавать.
Клубничный фадж
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

А что вы думаете об этом? Будем рады, если вы поделитесь с нами своим мнением!